Món Phở Việt Nam không chỉ là một trong những món ăn quốc gia, mà còn là biểu tượng văn hóa ẩm thực của đất nước này, đồng thời đã vươn ra trở thành một trong những món nước ngon được công nhận trên toàn thế giới. Thực sự, việc chuyên trang du lịch của hãng truyền thông CNN (Mỹ) xếp hạng món Phở ở vị trí thứ 2 trong danh sách 20 món nước ngon nhất thế giới là một minh chứng rõ ràng cho sức hút và giá trị của món ăn này.

Phở không chỉ là một món ăn, mà còn là một tác phẩm nghệ thuật về cả hương vị và hình thức. Nguyên liệu cơ bản của Phở thường là thịt bò hoặc thịt gà, kết hợp cùng sợi phở trắng dẹt dai dai, và nước dùng được hầm từ xương trong nhiều giờ, được gia vị bằng các loại thảo mộc như quế, hồi, thảo quả, tạo nên hương vị đặc trưng và thơm ngon không thể cưỡng lại. Sự kết hợp này tạo nên một trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời, khi kết hợp cùng hành lá, rau gia vị, chanh, ớt, giấm và quẩy, tạo nên một cảm giác hài hòa, phong phú về hương vị và hấp dẫn.

Như tác giả cuốn sách “The Pho Cookbook” Andrea Nguyen đã viết, Phở là một trong những món ăn được người Việt quảng bá mạnh mẽ nhất tại nước ngoài và cũng là món ăn được biết đến nhiều nhất của Việt Nam. Với sự phổ biến và sự yêu thích của mọi lứa tuổi, Phở đã trở thành một phần không thể thiếu trong bữa ăn hàng ngày của người dân Việt Nam và cũng là một món đặc sản được du khách quốc tế háo hức khám phá khi đến Việt Nam.

Hiện nay, Phở bò vẫn là phiên bản phổ biến và được yêu thích nhất ở Việt Nam, với các biến thể như thịt tái, chín, tái lăn, kết hợp với gân… Bên cạnh đó là Phở gà, Phở chay… được chế biến tùy theo nhu cầu và khẩu vị của thực khách, làm cho Phở trở thành một món ăn đa dạng và phong phú, phản ánh sự đa dạng văn hóa và ẩm thực của Việt Nam. Điều này cũng là một trong những yếu tố khiến cho Phở trở thành một biểu tượng không thể tách rời trong danh sách món ngon của thế giới.

Nếu bạn đã biết quá rõ về món Phở của Việt Nam chúng ta, vậy các bạn đã biết các món truyền thống ở các nước khác chưa. Hãy cùng TLT khám phá qua các tour du lịch quốc tế nhé.

Nguồn tham khảo tại : cnn.com